¡Prepárate para una experiencia culinaria especial con nuestras recetas de segundos peruanos! Descubre la intensidad y riqueza de sabores que caracterizan a la cocina peruana, elevando tus comidas a un nivel extraordinario.
Explora la autenticidad del «Seco de Cabrito», un guiso tierno y lleno de especias, cocinado a fuego lento hasta alcanzar una perfección que despierta los sentidos. Y para una experiencia única, prueba el «Adobo de Chancho Arequipeño» acompañado con su pan tres puntas, que hará de cada bocado una fiesta de sabor en tu boca.
Con nuestras recetas de segundos peruanos, cada plato es una obra maestra de la gastronomía que te transportará directamente a las mesas más auténticas de Perú. ¡Descubre el placer de la cocina peruana en cada bocado!
Hoy aprenderemos a preparar una receta de chicharrón cusqueño, pero también conoceremos un poco de historia y algo más. Historia El chicharrón cusqueño es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía andina. Su origen se remonta a la ...
¿A quién no se le antoja comer unas ricas costillas de cerdo al horno? Bueno, vamos a la cocina y empecemos: Ingredientes Camotes amarillos(opcional)…06 unidades Costillas de cerdo desgrasadas…02kg Papas huamantanga …06 unidades Ajo picado…04 dientes Ajo molido…01 cucharadita Orégano ...
En esta receta, vamos a preparar una papa rellena peruana con carne de res molida. Este plato lo puedes usar como entrada o como plato de fondo que en nuestro país le podemos llamar segundo. Empecemos! Ingredientes Aceite vegetal Cebolla ...
El picante a la tacneña es un plato típico del sur de nuestro querido Perú. Este plato siempre va acompañado de un rico pan llamado marraqueta, es muy rico y saludable que lo hace el complemento perfecto. Vamos a preparar ...
Prepararemos un rico juane de yuca con paiche para compartir con la familia. Nuestra selva peruana tiene platos muy sabrosos y éste es uno de ellos. Así que vamos a ver qué se necesita: Ingredientes juane Filete de paiche seco ...
El adobo de cerdo tacneño tiene unos ingredientes especiales como es el zapallo macre. En otras recetas de adobo no va y creo que esto hace la diferencia aparte se su sabor exquisito que tiene. Empecemos!. Ingredientes adobo Ajíes amarillos ...
¿A quién no se le antoja comer un seco de cabrito? Todos los que han degustado este plato han quedado encantados por su sabor tan exquisito. Es un plato que se ofrece en muchos restaurantes, pero también se puede preparar ...
El puré de arverjas verdes partidas me encanta, es bien fácil de preparar y se cocinan rápido. Ingredientes Costillar de cerdo(opcional)…1/2kg Aceite vegetal Alverjas verdes partidas…3/4kg Caldo de carne o agua…1 litros Aceite de oliva Lomo fino de res en ...
Las recetas con pato, también son un clásico en la cocina peruana. Hoy vamos a preparar un pato a la naranja peruano. Veamos qué se necesita y manos a la obra. Ingredientes Presas de pato… 10 unidades Jugo de limón…01 ...
Preparemos unos deliciosos ñoquis en salsa de nueces, es una receta que no lleva proteína animal, si eres vegetariano ésta es una receta perfecta para ti. Ingredientes Papa blanca cocida y prensada…02 tazas Harina sin preparar…1/4 taza Nueces peladas…3/4 taza ...
