Arroz a la naranja peruano, un plato lleno de sabor para degustar un rico almuerzo. La naranja es una fruta que le da un toque especial a las recetas de comida. La combinación perfecta son las pasas.
Este platillo lo puedes usar en una cena navideña o cualquier otra ocasión, su sabor es muy agradable.
Ingredientes
- Jugo de naranja…01 taza
- Ralladura de 01 naranja
- Mantequilla…03 cucharadas
- Arroz…1 ½ taza
- Zanahoria picada o rallada…1/4 taza
- Pasas negras picadas…100grs
- Sal y pimienta blanca al gusto
Preparación de arroz a la naranja
En una olla echar el jugo de naranja con la ralladura y la mantequilla.
Agregar ½ taza agua para equilibrar con la cantidad de arroz.
Cuando empiece a hervir, agregar el arroz, zanahoria, pasas, sal y pimienta. Tapar, bajar el fuego y dejar cocinar por 20 minutos hasta que esté cocido. Listo!
