Vamos a preparar un rico pollo a la naranja. El sabor ácido le da un toque especial a las comidas. Esta receta es muy sencilla de preparar y poco tiempo. Bueno, manos a la obra!.
Ingredientes
- Presas de pollo…06 unidades
- Harina sin preparar…1/4 taza
- Aceite vegetal
- Mantequilla…04 cucharadas
- Caldo de pollo…1 ½ taza
- Jugo de naranja…3/4 taza
- Kion o jengibre picado…1/2 cucharadita
- Pimiento en cuadritos…3/4 taza
- Sal y pimienta al gusto
Preparación pollo a la naranja
Sazonar con sal y pimienta las presas de pollo, pasar por harina.
En una olla calentar 2 cucharadas de aceite y mantequilla, dorar las presas de pollo.
Agregar el caldo de pollo, jugo de naranja y kion. Sazonar con sal y pimienta. Cocinar por 20 minutos o hasta que el pollo esté suave.
Agregar el pimiento y mezclar. Dejar reposar unos 5 minutos para que el pimiento se sancoche.