Sopa de menestrón, receta peruana El menestrón de res peruano, tiene ingredientes que lo hace único como el culantro. Esta sopa deliciosa, es perfecta para acompañar el almuerzo. Vamos a ver qué necesitamos y a cocinar!. Ingredientes Cómo se prepara el menestrón En una olla, echar 3 litros de agua, sal y hervir por 2 […]
Quien ha probado un shambar trujillano o sopa shambar( así también la llaman), con toda seguridad que ha vuelto a buscarlo en algún restaurante o prepararlo en su cocina. Es una sopa muy agradable y nutritiva. Ingredientes shambar trujillano Cómo preparar shambar Remojar toda la noche por separado: trigo, frejoles, alverjones, habas, garbanzos y frejoles
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Nuestra gastronomía es muy variada, tenemos platos típicos de la selva, sierra y costa. Te dejo una receta de inchicapi de gallina, una sopa típica de la selva peruana. Ingredientes Preparación del inchicapi de gallina Licuar en un poco de agua, el maní, culantro picado, sachaculantro. Revervar. Sancochar la gallina en 2 litros de agua
INCHICAPI DE GALLINA Read More »
El aguadito de conchas, es un plato muy nutritivo, tanto así que muchos lo califican como levanta muertos porque revitaliza al cuerpo . Vamos a ver qué se necesita para empezar a prepararlo. Ingredientes Preparación aguadito de conchas En una olla calentar un chorro de aceite y echar la cebolla, sal, pimienta, remover hasta que
AGUADITO DE CONCHAS Read More »