Deliciosa causa rellena peruana con atún, receta tradicional. Hoy preparamos una causa rellena con atún. Es un plato emblema de la gastronomía peruana. La textura suave de la papa amarilla mezclada con el limón y ají amarillo licuado, tiene un sabor único. Lo puedes comer como entrada o plato fuerte, queda a gusto del comenzal. […]
Cuando te vas a una cevichería a quién no se le antoja comer una rica causa rellena con pulpa de cangrejo, pero también la puedes preparar en casa. Los ingredientes los puedes conseguir en cualquier mercado y te puedes dar el gusto de comer una deliciosa entrada a la hora del almuerzo. Ingredientes Ingredientes relleno
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Aquí te presento la receta de un delicioso pulpo al olivo peruano. Si te gusta el sabor de las aceitunas, este platillo de va a cautivar y lo puedes preparar muy rápido. Ingredientes Preparación del pulpo al olivo peruano Despepitar las aceitunas, licuarlas con el aceite de oliva. Mezclar con la mayonesa y la salsa
PULPO AL OLIVO PERUANO Read More »
El ceviche limeño peruano, receta tradicional Hoy preparamos un rico ceviche limeño peruano de pescado fresco. Esta receta es muy sencilla, lo puedes preparar en casa con pocos ingredientes y en muy poco tiempo. En temporada de verano en Perú, el ceviche de pescado no puede faltar para acompañar el almuerzo los fines de semana.
En esta receta vamos a preparar un rico souffle de brócoli peruano. Vamos a ello: Ingredientes: Preparación soufflé de brócoli peruano Salsa blanca: En una olla a fuego medio derretir la mantequilla, agregar la harina y remover hasta integrar un poco. Vierte la leche tibia de a pocos e ir removiendo para evitar que se
SOUFFLE DE BRÓCOLI PERUANO Read More »
Hoy vamos a preparar un rico pastel de fideos y conchitas. Las pastas son perfectas para cualquier ocasión, este plato lo puedes usar como entrada o plato de fondo. Comencemos: Ingredientes Preparación salsa blanca para el pastel Ingredientes: ¿Cómo preparar la salsa blanca? En una olla pequeña, derretir la mantequilla, echar la harina, mover y
PASTEL DE FIDEOS Y CONCHITAS Read More »
Ahora nos toca preparar un rico pastel de papa, pero al estilo de una receta peruana. En Perú existe gran variedad de papa, pero puedes usar papa blanca o canchán con cualquiera te va a salir muy bien. Empecemos: Ingredientes para el pastel de papa Ingredientes de la salsa blanca Ahora vamos a preparar la
PASTEL DE PAPA RECETA PERUANA Read More »
Vamos a preparar tiradito de pescado al ají amarillo. Es una receta peruana, muy conocida porque tiene un sabor muy especial. El pescado se cocina con el jugo de limón, dándole un toque especial. Es un plato clásico en las cebicherías, pero también lo podemos preparar en casa. Ingredientes Preparación tiradito de pescado al ají
TIRADITO DE PESCADO AL AJÍ AMARILLO Read More »
¿A quién no le provoca comer unos ricos anticuchos de corazón de res?. Esta es una receta peruana y tiene su propia forma de preparar así que vamos a ver qué necesitamos. Ingredientes Cómo preparar anticuchos de corazón En un bowl colocar el corazón de res, cubrir con agua, 1 cucharada de sal y dejar
Anticuchos de Corazón, Receta Peruana Read More »
Ahora vamos a preparar un shawarma de pollo peruano. Vamos a ver qué necesitamos y empecemos. Ingredientes Cómo es la preparación de un shawarma de pollo peruano Colocar en un bowl el pollo con el ají panca, ají mirasol, ajo, orégano, comino y las finas hierbas al gusto. Agregar vinagre, sillao, sal y pimienta al
SHAWARMA DE POLLO PERUANO Read More »