El pollo a la olla, es una receta peruana que no puede faltar en la mesa de un hogar. El sabor del pollo cocinado a fuego lento hace que suelte un jugo que se mezcla con los demás ingredientes y queda exquisito. Pollo a la olla con ensalada rusa, almuerzo delicioso! Este plato lo puedes […]
En esta receta, vamos a preparar saltado de chancho peruano. Este plato es parecido al lomo saltado de res, pero con carne de cerdo. Queda muy rico. Ingredientes Preparación del salto de cerdo 1) Tener listos los ingredientes 2) Sazonar la carne del chancho con una cucharadita de ajo molido, pimienta, comino y sal al
Saltado de Chancho Peruano Read More »
Prepara una chita a la sal. Receta que no falla para disfrutar de un rico almuerzo en familia o con los amigos. Ingredientes Ingredientes salsa mayonesa al ajo Preparación: Soasar el ajo molido y combinarlo con la mayonesa. Sazonar y conservar. Cómo se prepara esta receta de chita a la sal Eviscerar y escamar la
CHITA A LA SAL RECETA Read More »
Vamos a preparar un cau cau de mariscos con nuestra sazón peruana. Este platillo es muy exquisito, la hierbabuena y el palillo le da un toque especial al sabor. Ingredientes Aderezo Preparación cau cau de mariscos Limpiar los mariscos y conservar. Hacer el aderezo con cebolla, ajos, pimienta, comino y crema de aji. Remover hasta
CAU CAU DE MARISCOS Read More »
Esta es una receta donde vamos a preparar cuy frito con picante de papa al estilo Cajamarca. Este plato es típico de las celebraciones como bautismos, matrimonios, fiestas de carnaval, etc. También se puede encontrar en todos los restaurantes de este departamento. Cuando visites Cajamarca, no te quedes sin probar este platillo delicioso. Ingredientes Preparación
CUY FRITO CON PICANTE DE PAPA CAJAMARCA Read More »
La carne del cordero es muy rica para preparar guisos, pero también al horno. En el norte de Perú, se consume bastante este tipo de carne porque es muy deliciosa. Los platos de comida tienen un aroma exquisito. A continuación, tienes la lista de ingredientes que se necesita. Ingredientes Preparación del cordero al horno En
Cordero al horno, receta peruana Read More »
El arroz tapado con atún es el mejor plato para sacar de apuros en la cocina. Los ingredientes los tenemos casi todos y se puede preparar en corto tiempo. Ingredientes En caso no tengas atún puedes hacerlo con carne molida o picada. Preparación del relleno para el arroz tapado con atún En una sartén con
ARROZ TAPADO CON ATÚN Read More »
Un pepián de choclo con chancho es perfecto para el almuerzo. Lo puedes acompañar con arroz blanco graneado y torrejitas de cholo( en otra receta lo podemos ver cómo se prepara, son deliciosas). Ingredientes Si no tienes chancho puedes usar pollo. Preparación del pepián de choclo con chancho En una olla calentar un chorro de
PEPIÁN DE CHOCLO CON CHANCHO Read More »
Ahora aprenderemos a preparar un plato a base de cerdo a la cerveza. Para aquellos que les gusta el trago seguro que lo disfrutan más que nosotros 🙂 Veremos qué se necesita: Ingredientes Preparación de cerdo a la cerveza En una olla echar un chorro de aceite y dorar el ajo, ají panca por 4
CERDO A LA CERVEZA Read More »
Comer un rico pescado al horno con mayonesa y limón acompañado de verduras u otra guarnición es una delicia. El pescado siempre combina muy bien con todo. Vamos a ver la receta. Ingredientes Preparar el pescado al horno con mayonesa y limón En un recipiente mezclar la ralladura de limón y la mayonesa. Reservar Sazonar
PESCADO AL HORNO CON MAYONESA Y LIMÓN Read More »
