El puré de arverjas verdes partidas me encanta, es bien fácil de preparar y se cocinan rápido. Ingredientes Cómo preparar un puré de arverjas verdes partidas Sazonar el costillar con sal y pimienta. En una sartén calentar un chorro de aceite vegetal y dorar el costillar de cerdo por ambos lados. Retirar y reservar. En […]
Puré de Arverjas Verdes Partidas Read More »
Las recetas con pato, también son un clásico en la cocina peruana. Hoy vamos a preparar un pato a la naranja peruano. Veamos qué se necesita y manos a la obra. Ingredientes Cómo preparar un pato a la naranja peruano Sazonar el pato con sal, pimienta y comino. Echar el jugo de limón y mezclar.
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Preparemos unos deliciosos ñoquis en salsa de nueces, es una receta que no lleva proteína animal, si eres vegetariano ésta es una receta perfecta para ti. Ingredientes Preparación Poner en un bowl la papa, 1 cucharada de sal, 4 cucharadas de agua y la harina. Mezclar y amasar. Reservar por 30 minutos en el refrigerador.
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Ahora nos toca preparar un rico pescado al ajo peruano. Esta receta es muy económica y fácil de preparar con pocos ingredientes. Vamos por ello!. Ingredientes Cómo se prepara un pescado al ajo peruano Sazonar con sal y pimienta el pescado. Pasar por harina y freir. En una olla o sartén calentar la mantequilla, aceite
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Preparar un rico chicharrón de pescado al sillao es super fácil. Nuestro mar peruano tiene variedad de peces y puedes elegir el que más te guste. Vamos a ver qué se necesita: Ingredientes Preparación de chicharrón de pescado al sillao Sazonar el pescado con ajo, kion, limón, azúcar y sillao. Reposar por 1 hora. Separar
CHICHARRÓN DE PESCADO AL SILLAO Read More »
Vamos a preparar un rico pollo a la naranja. El sabor ácido le da un toque especial a las comidas. Esta receta es muy sencilla de preparar y poco tiempo. Bueno, manos a la obra!. Ingredientes Preparación pollo a la naranja Sazonar con sal y pimienta las presas de pollo, pasar por harina. En una
POLLO A LA NARANJA Read More »
¿Se te antoja preparar un pollo a la crema de leche? Entonces empecemos, vamos a ver qué ingredientes se necesita. Ingredientes pollo a la crema de leche Cómo preparar esta receta Sazonar con sal, pimienta, comino y ajo molido el pollo. En una olla calentar 2 cucharadas de aceite y la mantequilla. Agregar el tocino,
POLLO A LA CREMA DE LECHE Read More »
Esta receta de cabello de angel con mantequilla y ajo, siempre ha sido mi favorita y me ha sacado de apuros en la cocina porque se hace rápido y es muy rica. Empecemos!. Ingredientes Preparar el cabello de angel con la mantequilla y el ajo En una olla con agua y sal sancochar los fideos.
CABELLO DE ANGEL CON MANTEQUILLA Y AJO Read More »
Hoy haremos un rico guiso de vainitas con carne, al estilo peruano. La vainita es una verdura muy rica y se utiliza para preparar muchos platos de comida como sopas, guisos, ensaladas, etc. Ingredientes Preparación Sazonar la carne con sal y pimienta. En una olla calentar un chorro de aceite y freir la carne con
Vamos a preparar una mixtura mediterranea con anchovetas. Este tipo de pescado es muy nutritivo y nuestro litoral peruano produce en abundancia, entonces no esperemos más y vamos a ver la receta. Ingredientes Cómo preparar mixtura mediterranea con anchovetas Ponga las berenjenas en agua y sal, reposar 1 hora. Escurrir y enjuagar. En una olla
MIXTURA MEDITERRANEA CON ANCHOVETAS Read More »