Preparar un pollo salteado con verduras, es bien fácil. Es un plato muy rico y saludable, personalmente me encantan las verduras son la combinación perfecta con los carbohidratos.
Ingredientes
- Pechuga de pollo…600grs
- Cebolla blanca o roja a la pluma…01 unidad
- Champignones cortados por mitad…01 taza
- Zanahoria en tiras o cuadrados delgados…01 unidad
- Zapallito italiano en cubos …01 taza
- Pimiento cortado en cuadros…01 unidad
- Ajo molido…1/2 cucharadita
- Sal, comino y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
¿Cómo preparar pollo salteado con verduras?
Cortar el pollo en cubos y sazonar con sal, pimienta, comino, ajo.
En una sartén echar aceite y calentar bien, agregar el pollo y dorar. Dejar que cocine y reservar.
En la misma sartén, echar una cucharada de aceite y dorar la cebolla un poco. Agregar las verduras. Sazonar con sal y pimienta, mezclar todos los ingredientes. Tapar la sartén y dejar cocinar a fuego bajo unos 5-8 minutos. Incorporar el pollo, mezclar y listo.
¿Con qué se puede acompañar un pollo salteado con verduras?
Este plato se puede servir con arroz o papa sancochada.