La ensalada de fideos es una receta muy rica y fácil de preparar. Nos puede servir para un almuerzo o una cena.
Los fideos combinan muy bien con verduras cocidas y frescas, cuando se trata de preparar ensaladas . Let’s cook!
Ingredientes
- Fideos cocidos…03 tazas
- Aceite de oliva…02 cucharadas
- Arverjas verdes cocidas…01 taza
- Tomate cortado en cuadritos…02 unidades
- Jamón cortado en cuadritos…01 taza
- Mayonesa…1/4 taza
- Yogur natural…1/4 taza
- Jugo de limón…01 unidad
- Perejil picado(opcional)…02 cucharadas
- Sal y pimienta al gusto
Sugerencia: puedes reemplazar la mayonesa por yogurt natural. Usarías 1/2 taza.
Preparación de la ensalada de fideos
Mezcle los fideos con el aceite de oliva en un recipiente. Agregar la arverja, tomate y jamón. Mezclar todos los ingredientes y reservar.
En un bowl, mezclar la mayonesa, yogur natural y jugo de limón. Sazonar con sal y una pizca de pimienta. Todo esto vaciar sobre la ensalada y mezclar. ¡Listo a comer!
Variaciones para preparar ensaladas de fideos
Si deseas incorporar otros ingredientes a tu ensalada de fideos, puedes elegir lo siguiente:
Verduras cocidas: brócoli, zapallito italiano, vainita, zanahoria, champignones, etc.
Verduras crudas: el tomate, pepinos, cebollas, etc.
Puedes reemplazar el jamón por pollo salteado o tocino.
Usa tu imaginación y prepara una rica ensalada de con los ingredientes que tengas en la cocina.
