Receta de una ensalada mixta para disfrutar un rico almuerzo en familia o con los amigos. Ideal para acompañar carnes, pollo, cerdo, pavo. También lo puedes usar para comer una rica parrilla.
Ingredientes
- Repollo mediano cortado en tiritas…01 unidad
- Lechuga crespa lavada cortada en tiras…01 unidad
- Choclo sancochado…01 taza
- Pepinillo cortados en cubitos…01 unidad
- Zanahoria rallada(opcional)…01 unidad
- Cebolla china…1/2 taza
- Jamón cortado en cubitos…01 taza
- Yogurt griego natural…1/2 taza
- Jugo de limón…01 unidad
- Mostaza…01 cucharada
- Aceite de oliva…02 cucharadas
- Orégano…1/2 cucharada.
- Sal, pimienta al gusto
Preparación de la ensalada mixta
- Lavar los vegetales antes de preparar.
- En un bowl, echar los ingredientes: repollo, lechuga, cebolla china, zanahoria, pepinillo, choclo, jamón.
- En un recipiente mediano, preparar el aliño. Echar el yogurt, aceite de oliva, mostaza, orégano, limón, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien.
- Ahora, unir los vegetales con el aliño y mezclar. Listo para servir!
