Hoy vamos a preparar una ensalada parrillera peruana. Es la mejor opción para acompañar una rica parrilla con los amigos o la familia.
Los ingredientes son fácil de conseguir, abre tu refri y saca las verduras. Empecemos.
Ingredientes
- Vinagre blanco…1/4 taza
- Mostaza…01 cucharada
- Orégano seco…01 cucharada
- Aceite de oliva…1/2 taza
- Lechuga en trozos…01 unidad
- Cebolla roja o blanca a la pluma…02 unidades
- Tomates en cuadros…06 unidades
- Apio picado(opcional)…03 tazas
- Choclo sancochado…02 unidades
- Sal y pimienta al gusto
Aliño
Licuar el vinagre, mostaza, orégano, sal y pimienta. Agregar el aceite al hilo mientras va licuando. Reservar.
Preparación de la ensalada parrillera
En un bowl colocar los vegetales y choclo. Agregar el aliño y mezclar bien. Ahora sirve tu rica ensalada!
