¡Prepárate para una experiencia culinaria especial con nuestras recetas de segundos peruanos! Descubre la intensidad y riqueza de sabores que caracterizan a la cocina peruana, elevando tus comidas a un nivel extraordinario.
Explora la autenticidad del «Seco de Cabrito», un guiso tierno y lleno de especias, cocinado a fuego lento hasta alcanzar una perfección que despierta los sentidos. Y para una experiencia única, prueba el «Adobo de Chancho Arequipeño» acompañado con su pan tres puntas, que hará de cada bocado una fiesta de sabor en tu boca.
Con nuestras recetas de segundos peruanos, cada plato es una obra maestra de la gastronomía que te transportará directamente a las mesas más auténticas de Perú. ¡Descubre el placer de la cocina peruana en cada bocado!
Recetas caseras de segundos peruanos
ADOBO DE CERDO TACNEÑO
El adobo de cerdo tacneño tiene unos ingredientes especiales como es el zapallo macre. En otras recetas de adobo no va y creo que esto hace la diferencia aparte se su sabor exquisito que tiene. Empecemos!. Ingredientes adobo Ajíes amarillos sin pepas, ni venas…05 unidades …
ADOBO DE CHANCHO AREQUIPEÑO
El adobo de chancho arequipeño tiene un sabor muy especial por la chicha de jora que tiene como ingrediente. Este plato es típico del sur de nuestro querido Perú, ahí lo toman en el desayuno con su pan tres puntas. Si embargo, creo que puede …
AJIES RELLENOS DE CARNE
Ahora vamos a preparar unos ricos ajíes rellenos de carne molida o picada. Junta todos los ingredientes y empecemos. Ingredientes Ajíes amarillos frescos…12 unidades Aceite vegetal Cebolla roja picada…1/2 taza Ajo molido…1/2 cuharada Bistec de res picado o carne molida…300grs Arverjas cocidas…1/2 taza Zanahoria picada …
ALBONDIGAS DE CARNE
Ingredientes albondigas de carne Rebanadas de pan de molde…03 unidades Caldo de carne…1 ¼ taza Aceite…03 cucharadas Cebolla roja picada…01 taza Tomate sin piel, ni pepas picado…1/2 taza Ají amarillo picado…04 cucharadas Perejil picado…01 cucharada Carne de res molida…500grs Huevos…02 unidades Harina…06 cucharadas Preparación Remojar …
ARROZ A LA NARANJA
Preparar un arroz a la naranja es un plato que te puede sacar de apuros. No necesita muchos ingredientes y es super sencillo su elaboración. Vamos a ello. Ingredientes Jugo de naranja…01 taza Ralladura de 01 naranja Mantequilla…03 cucharadas Arroz…1 ½ taza Zanahoria picada o …
ARROZ CON POLLO PERUANO
El arroz con pollo peruano es una delicia y no puede faltar en la mesa de una familia. Es muy fácil de preparar, no necesita muchos ingredientes y se hace en poco tiempo. Ingredientes Aceite vegetal Pollo…06 presas Cebolla roja en cuadritos…1/2 taza Ajo picado…01 …
ARROZ TAPADO CON ATÚN
El arroz tapado con atún es el mejor plato para sacar de apuros en la cocina. Los ingredientes los tenemos casi todos y se puede preparar en corto tiempo. Ingredientes Arroz hecho con aceite y ajo…02 tazas(o lo que necesites) Aceite…03 cucharadas Cebolla roja picada…01 …
AVISPA JUANE DE GALLINA
Si has probado un avispa juane de gallina en un restaurante o alguien te invitó, seguro que deseas repetir. Aquí tienes la receta completa, sigue todos los pasos y no te quedes con las ganas de disfrutar un plato como éste. Ingredientes del avispa juane …
BRAZUELO DE CORDERO AL HORNO
Este tipo de carne es muy rica, por eso hoy vamos a preparar brazuelo de cordero al horno. A continuación, tienes la lista de ingredientes que necesitas: Ingredientes Brazuelo de cordero…02kg Ají panca molido…02 cucharadas Ajo molido…1/2 cucharada Comino…1/2 cucharadita Sal y pimienta al gusto …
CABELLO DE ANGEL CON MANTEQUILLA Y AJO
Esta receta de cabello de angel con mantequilla y ajo, siempre ha sido mi favorita y me ha sacado de apuros en la cocina porque se hace rápido y es muy rica. Empecemos!. Ingredientes Fideos cabello de ángel…01kg Mantequilla…04 cucharadas Ajo molido…01 cucharada Jugo de …
