¡Prepárate para una experiencia culinaria especial con nuestras recetas de segundos peruanos! Descubre la intensidad y riqueza de sabores que caracterizan a la cocina peruana, elevando tus comidas a un nivel extraordinario.
Explora la autenticidad del «Arroz con pollo peruano», acompañado de su salsa criolla o papa a la huancaína, es un plato exquisito. Aquí tienes varias recetas de segundos peruanos para almuerzos sencillos y fáciles de preparar.
Lista de segundos peruanos
Los segundos de la comida peruana, cada plato es una obra maestra de la gastronomía que te transportará directamente a las mesas más auténticas de Perú. ¡Descubre el placer de la cocina peruana en cada bocado!
Lentejas con Arroz
Receta peruana de lentejas con arroz. Muy rica y nutritiva. Comer un plato con lentejas es lo mejor que podemos hacer. Las menestras son muy nutritivas, junto al arroz se convierte en proteína completa. Los expertos en nutrición dicen que …
Pescado Encebollado
Esta receta peruana de pescado encebollado, es una de mis preferidas porque es muy rápida de preparar. Lleva pocos ingredientes y en unos cuantos minutos está todo listo. Ingredientes: Filete de pescado…01 unidad Cebolla cortada a la pluma…1/4 de unidad …
Estofado de pollo
Riquísimo estofado de pollo peruano, receta tradicional. Aprende a preparar un estofado de pollo casero para toda la familia. Esta receta peruana es clásica en el menú semanal porque es muy fácil de hacer y no necesita muchos ingredientes. Lo …
Mondongo a la Italiana
Receta peruana de mondonguito a la italiana para disfrutar de un rico almuerzo. Hoy preparamos mondongo a la italiana. Este platillo es muy apreciado en la comida peruana porque la combinación de ingredientes le da un gusto especial que nos …
Saltadito de pollo
Saltado de pollo, sabroso y rápido de preparar. Preparemos un saltadito de pollo en pocos minutos. Esta receta es un derivado del lomo saltado, reemplazamos el pollo por la carne de res y queda perfecto. Ingredientes: Pollo…150gr Cebolla roja…1/2 unidad …
Saltado de Pescado
En esta receta vamos a preparar un saltado de pescado para el almuerzo. El pescado en la cocina peruana, está muy presente porque es muy rico en nutrientes. Nuestro mar peruano da en abundancia para elegir. En verano es más …
Olluquito con Carne
Receta de olluquito con carne. Simplemente delicioso! El olluquito con carne es un plato representativo dentro de la comida criolla peruana. Y no es para menos, el olluco con la carne se complementan a la perfección. Si lo haces en …
Tallarín verde, receta peruana
Delicioso tallarín verde peruano, suave y cremoso. Vamos a preparar un rico tallarín verde para disfrutar del almuerzo. Esta receta, se caracteriza por llevar un ingrediente como la «albahaca» que ayuda a potenciar el sabor del plato. Lo puedes acompañar …
Tacu Tacu, Receta Peruana
Saborea un delicioso tacu tacu peruano de frejoles con arroz. La receta peruana del tacu tacu, es un plato que cautiva paladares porque es muy agradable. Por fuera crocante y por dentro suave. Si hablamos de nutrición tiene todo, el …
Pollo a la Olla
El pollo a la olla, es una receta peruana que no puede faltar en la mesa de un hogar. El sabor del pollo cocinado a fuego lento hace que suelte un jugo que se mezcla con los demás ingredientes y …
Saltado de Chancho Peruano
En esta receta, vamos a preparar saltado de chancho peruano. Este plato es parecido al lomo saltado de res, pero con carne de cerdo. Queda muy rico. Ingredientes Carne de chancho…1/2kg Papa blanca canchán … 03 unidades Cebolla roja a …
CHITA A LA SAL RECETA
Prepara una chita a la sal. Receta que no falla para disfrutar de un rico almuerzo en familia o con los amigos. Ingredientes Chita mediana fresca…01 unidad Pimienta blanca al gusto Limones…03 unidades Estragón y tomillo al gusto (hierbas aromáticas) …
CAU CAU DE MARISCOS
Vamos a preparar un cau cau de mariscos con nuestra sazón peruana. Este platillo es muy exquisito, la hierbabuena y el palillo le da un toque especial al sabor. Ingredientes Papa blanca cortada en dados…150grs Arverjas…1/2 taza Pulpo cocido cortado …
CUY FRITO CON PICANTE DE PAPA CAJAMARCA
Esta es una receta donde vamos a preparar cuy frito con picante de papa al estilo Cajamarca. Este plato es típico de las celebraciones como bautismos, matrimonios, fiestas de carnaval, etc. También se puede encontrar en todos los restaurantes de …
Cordero al horno, receta peruana
La carne del cordero es muy rica para preparar guisos, pero también al horno. En el norte de Perú, se consume bastante este tipo de carne porque es muy deliciosa. Los platos de comida tienen un aroma exquisito. A continuación, …
ARROZ TAPADO CON ATÚN
El arroz tapado con atún es el mejor plato para sacar de apuros en la cocina. Los ingredientes los tenemos casi todos y se puede preparar en corto tiempo. Ingredientes Arroz hecho con aceite y ajo…02 tazas(o lo que necesites) …
